Die Ergebnisse werden in L*a*b*- und L*C*h*-Koordinaten ausgedrückt, die in anderen Bereichen (Malerei, Kosmetika usw.) gebräuchlich sind, was eine präzisere Definition der Farbe, wie sie vom menschlichen Auge wahrgenommen wird, ermöglicht.

Das Gerät ermöglicht die Analyse einer Einzelprobe oder den Vergleich mit einer vordefinierten Zielfarbe und ist in der Lage, bis zu 350 Messwerte und maximal 30 Referenzfarben zu speichern.

Die Nutzer können die Farbe während der gesamten Weinbereitung überwachen, um die gewünschte Endfarbe zu erreichen und die Farbe von Assemblagen im Vergleich zu ihrer Zielfarbe schnell zu überprüfen.

Dank der Durchführung von Farbkontrollen in Echtzeit können im Gegensatz zur derzeitig üblichen Praxis der Laboranalyse Farbveränderungen infolge von Sauerstoffzufuhr während der Probenahme oder Analyseverzögerungen vermieden werden.