NomaSense CO2 P2000: medidas precisas en laboratorio y en bodega

El dióxido de carbono disuelto es un parámetro clave de la calidad de los vinos y desempeña un papel preponderante en su expresión sensorial. Por lo tanto, la medición precisa de la concentración de CO2 disuelto es crucial, tanto para un laboratorio asesor, como directamente en bodega. El nivel de precisión y de reproducibilidad del NomaSense CO2 P2000 proporciona una solución fiable para cualquier tipo de medida: dosificación del CO2 disuelto en los vinos tranquilos o el calibrado de equipos de medición en laboratorio.

Un uso polivalente, sencillo y rápido

El NomaSense CO2 P2000 también permite realizar una verificación fiable, en laboratorio, de los resultados obtenidos con los equipos multiparamétricos o de dosificar directamente el CO2 disuelto. Por ser portatil, también se puede utilizar en bodega, en las visitas de asesoramiento, ya que proporciona el resultado en tiempo real y también permite realizar un control de calidad habitual. Los resultados se obtienen en menos de 30 segundos con sólo 50 mL de toma de muestra. Su facilidad de uso y calibrado lo convierten en un analizador práctico y eficaz en cualquier circunstancia. 

Medición de alta precisión

El calibrado de nuestro analizador se ha realizado con varias matrices de vinos mediante un método que consiste en añadir dosis de CO2 teniendo en cuenta la influencia del alcohol. La tecnología de medición mediante infrarrojos no dispersivos en fase gaseosa, en la que se miden específicamente las moléculas de CO2, permite obtener una buena reproducibilidad de los resultados (0,05 g/L si CO2 < 1 g/L; 0,1 g/L si CO2 > 1 g/L). Desde 2016 participamos en comparaciones entre laboratorios con la asociación BIPEA para evaluar la fiabilidad y la precisión de las mediciones realizadas con el NomaSense CO2 P2000. En todos los ensayos comparativos realizados para el parámetro del CO2, los resultados fueron excelentes (figura). La diferencia entre los valores medidos por nuestro analizador y los valores de referencia es fiable y sistemáticamente inferior a 0,1 g/L.

Intercomparacion

Compartir este artículo :