Gestión del oxígeno : balance de la situación

Unos miligramos de oxígeno de más añadidos al vino terminado pueden echar a perder un año de trabajo… ¡un riesgo que se puede evitar!

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  • ¿Por qué controlar el oxígeno en el embotellado? 
  • ¿Cómo estimar la eficacia de su embotellado? 
  • ¿Cómo valorar tu gestión del oxígeno para garantizar la calidad del vino en botella?

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15 de febrero

Gestión del oxígeno : balance de la situación

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