Nomasense BioWine700

Le NomaSense BIOWINE700 est un analyseur portable, simple et rapide d’utilisation qui permet de mesurer le glucose ou l’acide malique des vins et des moûts. Les analyses sont réalisées sur des électrodes Biotest+ spécifiques du composé à analyser, précalibrées, à usage unique, et prêtes à l’emploi. Grâce au BIOWINE700 les vinificateurs peuvent contrôler directement au chai la fin de la consommation des sucres durant la fermentation alcoolique et celle de l’acide malique durant la fermentation malolactique, sur tout type de matrice. Grâce à l’analyse en temps réel, de nombreuses décisions peuvent être optimisées en se basant sur une quantification précise de ces deux paramètres clés du suivi des fermentations dans les vins.