NOMASENSE CO2 P2000

L’anidride carbonica (CO2) disciolta gioca un ruolo preponderante nell’equilibrio gustativo dei vini fermi e contribuisce a modulare il loro profilo organolettico. È quindi importante gestire correttamente questo parametro in ogni fase dell’elaborazione del vino, in modo da garantire una concentrazione finale adatta, anche in base al profilo del vino.

NomaSense CO2 P2000 è un analizzatore che permette di fornire una misura precisa e in tempo reale della concentrazione dell’anidride carbonica disciolta nel vino. La rapidità e la semplicità di utilizzo di questo apparecchio lo rendono uno strumento adatto a molteplici applicazioni in cantina.