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Las herramientas y servicios de WQS son el resultado de más de 15 años de investigación fundamental en enología. Nuestra oferta finalmente permite abordar en tiempo real los principales desafíos técnicos relacionados con la eliminación de desviaciones sensoriales, la garantía de la consistencia de botella a botella y el control de la duración de conservación. Confíe en WQS para desarrollar su estrategia enológica personalizada: desde la definición de la fecha de cosecha óptima hasta la elección del cierre adecuado para desarrollar el estilo de vino deseado y satisfacer las expectativas de sus consumidores.

El equipo de Enología de Vinventions incorpora competencias científicas y enológicas extensas, que permiten atender una amplia gama de misiones y adaptarse en función del objetivo deseado, así como responder a solicitudes específicas, como servicios de externalización de I+D o la implementación de misiones de estudios que incluyan, por ejemplo, la validación de un producto enológico para una aplicación específica.

WQS

Eficacia

Procedentes de otros sectores industriales, tecnologías de vanguardia han sido adaptadas a las aplicaciones enológicas. Cambiando el paradigma del envío de muestras de vino a un laboratorio, WQS ha introducido la posibilidad de mediciones en tiempo real para permitir a los enólogos tomar decisiones estratégicas inmediatas durante la vinificación.
Diseño

WQS ofrece herramientas de toma de decisiones basadas en la nube, asequibles, portátiles y específicas para aplicaciones enológicas. Las tecnologías de WQS han sido reconocidas a nivel mundial y se basan en sólidas bases de datos de expertos, lo que permite compartir conocimientos que serían inaccesibles a nivel individual.
Sostenibilidad

Ayudando a las bodegas a maximizar la vida útil del vino, WQS contribuye a reducir las pérdidas en la industria vinícola. Los enólogos pueden prolongar la duración de conservación de sus vinos y preservar el perfil sensorial que habían previsto durante un período más largo.
Enología

WQS cuenta con una experiencia inigualable desarrollada durante más de 15 años de investigación enológica y cientos de auditorías de bodegas realizadas en todo el mundo. El reconocimiento de esta experiencia se ha establecido a través de una larga lista de artículos revisados por expertos en ciencia, llevada a cabo por nuestro equipo de doctores en enología y especialistas sensoriales.
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